“EGG SOUP”
RESEP SPESIAL DARI BAPAK
Sering gak sih
dengar tentang resep rahasia? Pasti, dong, ya. Kadang terbesit dalam pikiran
agak kepo ya dengan resep rahasia dari restaurant atau warung-warung kecil yang
mengandalkan resep rahasia itu.
Kebayang dong,
ya, seberapa besar pengaruh dari kekuatan resep rahasia ini sampai-sampai
plankton sellau berusaha untuk mencuri resep rahasia burger tuan Krab itu. Sepanjang
perjalanan hidup plankton di dunia bikini buttom Cuma untuk melancarkan misi
itu, ya, cukup kasian. Kenapa Plankton ga mencoba mencuri resep rahasia yang
lain gitu ya? Resep rahasia membuka tempat fitnes gitu misalnya.coba
bayangin misalnya plankton berhasil nyuri resep rahasia itu, terus buka kedai burger
lagi, kan penduduk bikini buttom udah kenal dengan krabby pattynya spongebob
dan mereka juga tahu kalau si plankton ini memang begitu terus aksinya, image
dirinya udah jelek banget gitu.
Poin sebenarnya
adalah ternyata label resep rahasia itu bisa jadi sedahsyat itu ya untuk jadi
rebutan, bahkan dalam dunia marketing, embel-embel resep keluarga
turun-temurun, resep rahasia keluarga ini bisa jadi daya tarik yang besar untuk
menarik pelanggan loh. Orang yang mendengar akan berpikir untuk mencoba
seberapa meleganda dan enak, kah, yang disebut sebagai resep rahasia itu. Apalagi
kalau di TV udah ada tayangan review kuliner ya dan saat sesi review pembuatan
biasanya ada proses yang tidak boleh diperlihatkan karena resep rahasia.
Terus jadi
muncul nih di kepala, emang bisa ya yang sebenarnya gak resep rahasia tapi di highlight
aja jadi resep rahasia warisan keluarga turun temurun sebagai daya tarik
marketing, atau biar orang-orang jadi ber-think-think gitu. Hahahah enggak
kok becanda.
Tapi ada satu
hal yang buat aku amaze dengan zaman digital sekarang ini, kebanyakan
orang sekarang justru berlomba-lomba loh menyebarkan resep rahasia, resep
keluarga turun temurun yang dikemas jadi konten digital. Karena memang engagement
dan trafiknya bakal jadi tinggi apalagi dibuat dnegan thumbnail yang
mendukung, dahlah bakal banyak viewersnya. Karna poin yang aku sampein di atas
tadi bener kalau dengan embel-embel tersebut bisa buat orang tertarik untuk
coba dan bahkan mereka juga mencari-cari sebenarnya apa yang dirahasiakan dari
resep itu. Zaman sekarang, semakin rahasia konten yang dibuat semakin laku
dipasaran, karena hal itu gak biasa, dan orang-orang zaman sekarang itu kan extraordinary
people. (duh, bahasanya, give applause for me, maaf, peace.)
Setiap keluarga
besar biasanya punya tuh ya resep andalan di keluarga, atau resep yang selalu
di masak kalau pada ngumpul semua karena jadi nostalgia dari masa cucu ke eyang
buyutnya. In my family, especially my parents, I think both of them never told
me about secret resipe from my extended family. Yang wan’er perhatikan
biasanya saat kumpul hari raya Idul Fitri selalu ada opor tentunya, rending daging,
arsik ikan, semur ayam, rica-rica dan sambal teri. Nah, tapi ada satu makanan
yang cukup memorable nih yang pernah dimasak oleh bapak saya, karena ini
sering dimasak kalau lagi mau cepet makan dan gak ribet masaknya. Maaf, bukan
mie atau indomie kok, tenang aja gak bakal buat lambung kalian merasa bosan
karena mienya.
Bapak itu
jarang masak di dpaur, tapi kalau udah megang peralatan dapur yang dimasak
walaupun asal-asalan pasti hasilnya enak. Suka heran, dengan bakat-bakat
seperti itu ya, tidak seperti saya yang walupun selalu nonton masterchef dari
season 1 sampai sampai season 10 gak juga mahir masak. Oke, udah ceritanya ya
mari kita cerita tentang resep bapak exclusive yang satu ini, sebenarnya gak
ada nama khusus yang dikasih bapak gitu, beliau bilangnya Cuma sayur bening
telur. Cuma biar agak amerikasasi kita sebutnya “Egg soup ala Bapak”. Cukup
disayangkan kaena saya tidak pernah terpikirkan untuk memfoto yang dibuat bapak
ya, maklum kalau udah cukup lapar ya tinggal disantap saja. Rasanya snagat
menyegarkan dan melegakan kita, bergizi juga bisa searching sendiri manfaat
telur ya.
RESEP EGG
SOUP ALA BAPAK
Ø
BAHAN
Cukup dengan satu bahan utama aja, yaitu di Telur dan
tambahan bahan lain yang mendukung cita rasanya yaa.
·
Telur 1 atau 2 atau 3 atau
berapapun yang kamu punya
·
Air suci
·
Bawang merah (opsional)
·
Seledri atau daun bawang (diutamakan
seledri)
·
Cabai (yang suka pedas
silakan gaaskeeun)
·
Garam dan gula
·
Jahe secuil
·
Penyedap rasa tergantung
selera, Royco, masako, kaldu jamur, dll.
Ø
CARA PEMBUATAN
·
Panaskan air dalam wajan,
air bisa lebih bnyak tergantung kamu ingin iar soupnya seberapa banyak ya. Biasanya
kami pakai ukuran gayung, satu gayung. Hahahha
·
Kalau sudah mendidih,
mulak-mulak silakan masukkan bintang utama kita yaitu si Telur dan gengnya
kalau mau lebih banyak. Biasanya sih 3 aja cukup untuk 6 orang.
·
Setelah telur sudah direbus
masukkan pelengkapnya secara bergantian, bawang yang sudah diiris-iris, cabai
yang dipotong sesuai selera dan penyedap rasa, juga garam dan gula seperlunya
aja, kalau dirasa Cuma akan menambah keramaian ya gapapa gak usah di masukin,
oh iya jahenya juga jangan lupa ditambahkan ya.
·
Jangan lupa sembari di aduk
perlahan, supaya telur yang bersatu menjadi cerai-berai dan menghiasi kawah panic
jadi lebih berbuih. Jangan takut cukup diaduk perlahan saja.
·
Tidak perlu terlalu lama,
sampai telur matang, tambahkan seledri yang masih segar agar aromanya makin sehat.
Koreksi rasanya apabila dirasa cukup silakan matikan kompor.
·
Egg soup selesai, ambil
nasi anda di piring dan makan bersama sup ini. Selamat mencoba, resep ini akan
lebih nikmat dimakan saat akhir bulan.
Nah,
demikianlah resep memorable yang bisa saya bagikan ini. Sebenarnya kalau
dilihat lagi tidak cukup special, bukan? Tapi akan beda cerita kalau yang
membuatnya aalah orang yang special atau seseorang yang kita gak expect
kalau ini hasil buatannya. Bapak biasnaya buat ini kalau bosan makan yang
pedas-pedas dan kering jadi butuh penyegar juga sesekali dnegan soup ini. Oh iya
resep rahasia yang gak biasanya ada di jahenya.
Happy trying
guys.
Komentar
Posting Komentar